Home Dicas de O Sul 15ª Porto Alegre Restaurant Week ocorre até 02 de julho

A 15ª edição da Porto Alegre Restaurant Week começou no dia 02 de junho e segue até o dia 02 de julho. Para esta edição, 27 restaurantes da capital criaram cardápios inspirados no tema “Heranças Gastronômicas: resgates, histórias e raízes da cozinha brasileira”.

Durante os 30 dias de festival, o público poderá visitar os estabelecimentos participantes e prestigiar menus a preços promocionais em três diferentes categorias: Tradicional, Plus e Premium. Os valores partem de R$ 49,90 e chegam ao máximo de R$ 99. Estão inclusos na experiência da Restaurant Week a entrada, prato principal e sobremesa.

A Restaurant Week propôs nesta edição o resgate da diversidade brasileira, por meio das regionalidades das mais de 20 cidades participantes do evento no país. A intenção é oferecer, além dos sabores de cada região, as histórias, culturas e temperos herdados de gerações em gerações.

Entre os sabores de Porto Alegre, estarão representadas a influência das comidas típicas italiana e alemã, bem como a tradicional produção de azeites de oliva gaúcho e cozinhas novas do Cais Embarcadero. Também integram o festival, estabelecimentos que resgatam sabores da cozinha oriental, árabe e japonesa. Os menus serão, em alguns dos restaurantes participantes, harmonizados com rótulos da Cervejaria Baden Baden.

Conheça os restaurantes participantes com essas ações no site www.restaurantweek.com.br .

Como surgiu o festival

A Brasil Restaurant Week é um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. Entre seus objetivos, estão a criação de oportunidades e o acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo o mercado em um período de baixa sazonalidade, especialmente após os impactos das restrições impostas ao setor gastronômico nos últimos anos.

“Nosso objetivo com o festival é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo o mercado gastronômico em um período de baixa sazonalidade. Fazemos um convite aos principais restaurantes para elaborarem um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e estabelecer um valor fixo para levar experiências prazerosas a um público ainda maior do que os clientes habituais que estão acostumados a frequentar os restaurantes”, afirma Fernando Reis, idealizador da Restaurant Week no Brasil.

Parceria de sucesso

Baden Baden – Os menus servidos durante o festival ainda poderão ganhar uma harmonização perfeita com as cervejas Baden Baden, o que certamente realçará o sabor e a satisfação dos clientes.

“Baden Baden é uma marca cuja missão é inspirar nossos consumidores a sempre elevarem suas experiências da melhor forma possível. Por isso acreditamos que essa parceria com a Restaurant Week é tão importante e faz todo sentido para a nossa marca. Temos um foco muito grande em transformar momentos simples e comuns em momentos super especiais e é exatamente isso que as pessoas podem esperar ao participarem da RW com Baden Baden”, comenta Lucas Pires, gerente de marketing de Baden Baden.

A 15ª edição da Poa Restaurante Week conta com o apoio institucional da Abrasel – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, do Sindha – Sindicato de Hospedagem e Alimentação de Porto Alegre e Região, do Porto Alegre & Região Metropolitana Convention & Visitors Bureau (POACVB) e da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Turismo de Porto Alegre.

Papel Social

A Restaurant Week atua como agente de transformação social, por meio de parcerias com instituições beneficentes. Nesta edição, o valor de R$2,00 será acrescido à conta dos consumidores e destinado para a organização sem fins lucrativos Pão dos Pobres.

A Fundação realiza há mais de 125 anos o trabalho de educação, capacitação e resgate social de crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade na Capital. A entidade ajuda mensalmente 1.400 crianças e adolescentes com acolhimento institucional, apoio pedagógico e profissionalizante. Saiba mais @fundacaopaodospobres.