Home Acontece A maior noite da gastronomia gaúcha completa 18 anos e consagra o Prêmio Revista Sabores do Sul como referência no estado

Em uma noite que reuniu mais de 1,2 mil pessoas no salão principal do Grêmio Náutico União, o Prêmio Revista Sabores do Sul reafirmou, nesta segunda-feira (24), sua vocação como o maior encontro da gastronomia gaúcha. Uma celebração que ultrapassa a ideia de premiação e se transforma, ano após ano, em um retrato vivo de um setor que move cidades, inspira trajetórias e consolida o talento de profissionais espalhados por todo o estado.

Com o tema “18 anos de Sabores, Histórias e Conquistas”, a edição marcou não apenas o aniversário da revista que dá nome ao evento, mas também a maturidade de uma iniciativa que se tornou referência para quem quer entender o que de melhor se produz, serve e transforma na mesa do Rio Grande do Sul. Ao longo da noite, mais de 300 premiados — representantes de 30 cidades, de Porto Alegre a Novo Hamburgo, de Caxias do Sul a Bento Gonçalves, de Gramado a Canela; atravessaram o palco para receber a placa que simboliza o reconhecimento direto do público, uma espécie de devolução afetiva construída voto a voto, experiência a experiência, prato a prato.

O jantar, servido à francesa pelo Buffet Bettino, moldou a atmosfera de gala que tomou conta do salão, enquanto o show da dupla Claus e Vanessa conduziu a trilha sonora da noite. O Prêmio Revista Sabores do Sul 2025 tem apresentação da Frumar, patrocínio da Porto a Porto e apoio de Três Corações, Dudu Drinks e Alcapone Cervejaria, marcas que compartilham da construção desse cenário que valoriza o trabalho de cozinhas, bares, cafés, confeitarias, produtores e serviços que fazem a gastronomia gaúcha pulsar.

O resultado completo da votação está disponível tanto na edição especial da revista quanto no site premiosaboresdosul.com.br, onde os roteiros dos vencedores já funcionam como mapas afetivos e certeiros para quem busca comer e beber bem no estado. Fotos, vídeos e bastidores da noite podem ser vistos no site revistasaboresdosul.com.br e no Instagram @revistasaboresdosul.

Para Sabina Fuhr, jornalista, editora da Revista Sabores do Sul e idealizadora do prêmio, a edição deste ano consolidou um novo patamar de participação. “A votação foi limitada a um voto por CPF e, mesmo assim, ultrapassamos 230 mil votos únicos. São duzentas e trinta mil pessoas que pararam por um instante para dizer: eu vejo você, eu confio em você, eu sou grato pelo que você faz. Premiados que venceram com centenas de votos de clientes conquistados prato após prato, atendimento após atendimento”, afirma.

Ao completar 18 anos, o Prêmio Revista Sabores do Sul reafirma sua importância como plataforma de reconhecimento, inspiração e pertencimento. Uma noite que celebra o presente, guarda a memória do caminho percorrido e, principalmente, aponta para o futuro da gastronomia gaúcha; diversa, sensível, vibrante e em plena expansão.