Home Economia Fim da escala de trabalho 6×1 deve elevar em até 20% o custo com pessoal nos bares e restaurantes, diz associação que representa o setor

A Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) afirmou que o fim da escala de trabalho 6×1, aprovado pelo Senado, pode elevar em até 20% o custo com pessoal no setor no País, aumentando em cerca de 7% os preços aos consumidores.

“Sempre alertamos que essa mudança tem um custo enorme para a sociedade. Nenhum país do mundo proibiu a escala 6×1. Os restaurantes vão precisar reajustar preços em torno de 7%, e quem mais sente é o consumidor de menor renda. Agora, o nosso trabalho é garantir uma regulamentação que dê às empresas liberdade para organizar as escalas e segurança jurídica para funcionar”, afirmou o presidente da entidade, Paulo Solmucci.

Na quinta-feira (15), a Abrasel lançou o guia “Proibição da escala 6×1”. O material é gratuito e orienta as empresas de alimentação fora do lar sobre as mudanças trazidas pela PEC 221/2019.

O guia é destinado a donos e gestores de bares, restaurantes, lanchonetes, cafés, padarias e outros negócios do setor. A linguagem é direta, para que o empresário entenda em poucos minutos em que ponto está a mudança e o que fazer agora.

“O empresário não precisa mudar nada agora. As regras atuais continuam valendo, e a nova jornada só será exigida 60 dias depois da publicação da emenda. É hora de planejar com calma e com informação correta”, disse o presidente da Abrasel.

A orientação da associação é manter a operação como está e começar o planejamento. O guia recomenda que o empresário conheça os números da própria equipe e procure o sindicato patronal da sua categoria. Recomenda também conversar com contadores ou advogados e avaliar com cuidado as formas de contratação já previstas em lei.