Home Sem categoria Leite em transformação: Milk Summit Mercosul reúne cadeia produtiva para discutir eficiência, inovação e o futuro da atividade

Evento que começa nesta quarta-feira, em Ijuí, consolida-se como um dos principais fóruns do setor no Sul da América e coloca em pauta os desafios que definirão a competitividade da produção leiteira nos próximos anos.

Entre margens cada vez mais apertadas, custos de produção elevados, necessidade de sucessão no campo e exigências crescentes de sustentabilidade, a cadeia leiteira vive uma das mais profundas transformações de sua história. Produzir leite já não significa apenas aumentar volumes. O desafio agora é combinar eficiência, tecnologia, gestão, qualidade e responsabilidade ambiental para garantir a permanência da atividade em um mercado cada vez mais competitivo.

É neste cenário que Ijuí volta a ocupar posição de destaque no agronegócio do Mercosul. A partir desta quarta-feira (14), o Parque de Exposições Wanderley Burmann recebe o Milk Summit Mercosul, encontro que chega fortalecido e amplia sua dimensão internacional ao reunir representantes da cadeia leiteira do Brasil, Argentina e Uruguai.

Integrado à programação da Expofest, o evento se consolida como um espaço estratégico para discutir os desafios e as oportunidades de uma atividade fundamental para a economia regional. A expectativa dos organizadores é receber mais de 700 participantes por dia, entre produtores, cooperativas, indústrias, técnicos, pesquisadores, estudantes e lideranças do setor.

Ao longo de dois dias, serão mais de 16 horas de conteúdo técnico e estratégico voltadas à realidade de um segmento que busca aumentar sua competitividade sem abrir mão da sustentabilidade. A programação foi estruturada para abordar algumas das questões mais sensíveis da atividade leiteira contemporânea, como gestão de riscos, mercado futuro, produtividade, qualidade do leite, exportações, competitividade internacional, inovação e políticas públicas.

A amplitude dos temas reflete o momento vivido pelo setor. Em um ambiente marcado por custos elevados e forte concorrência, a adoção de tecnologia passou de diferencial competitivo para requisito de sobrevivência. Ferramentas de gestão, monitoramento de indicadores, automação de processos e soluções voltadas ao uso eficiente dos recursos naturais estão cada vez mais presentes na rotina das propriedades rurais que buscam resultados consistentes.

Outro desafio que ganha relevância é a permanência das novas gerações no campo. Nesse contexto, a modernização dos sistemas produtivos e o fortalecimento da rentabilidade tornam-se fatores decisivos para garantir a continuidade da atividade leiteira e preservar sua importância econômica e social nas comunidades rurais.

Um dos destaques da programação será a participação da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi). O engenheiro florestal Jackson Brilhante, coordenador do Plano ABC+ RS, apresentará iniciativas voltadas à eficiência produtiva e à resiliência dos sistemas de produção de leite.

Entre os exemplos que serão apresentados estão projetos de reaproveitamento de materiais, utilização de biodigestores para conversão de dejetos em energia e manejo de áreas verdes voltado à promoção do bem-estar animal. A proposta é demonstrar que produtividade e sustentabilidade podem atuar de forma complementar dentro das propriedades.

“O Plano ABC+ RS é uma política de Estado em que buscamos reduzir as emissões de gases de efeito estufa no setor agropecuário do Rio Grande do Sul, trazendo mais eficiência e resiliência para o produtor rural. Ou seja, ter também a produção e a conservação dos recursos naturais caminhando lado a lado”, destacou o pesquisador.

A edição deste ano também será marcada pela estreia da Arena Láctea de Inovação, espaço criado para aproximar produtores, indústrias, cooperativas e empresas de base tecnológica. A iniciativa reunirá startups e negócios inovadores que apresentarão produtos, tecnologias e modelos capazes de transformar diferentes etapas da cadeia do leite.

A criação do ambiente dedicado à inovação simboliza uma mudança cada vez mais evidente no setor. Se durante décadas a competitividade esteve fortemente associada à escala de produção, hoje ela depende cada vez mais da capacidade de transformar conhecimento em eficiência, dados em estratégia e tecnologia em rentabilidade.

Ao reunir pesquisa, inovação, mercado e sustentabilidade em um mesmo ambiente, o Milk Summit Mercosul reforça seu papel como um dos principais fóruns de discussão da cadeia leiteira sul-americana. Mais do que analisar desafios, o encontro busca apontar caminhos para uma atividade que segue sendo essencial para a geração de renda, o desenvolvimento regional e a segurança alimentar.

Nos próximos dias, produtores e especialistas terão a oportunidade de debater não apenas os problemas do presente, mas principalmente as soluções que definirão o futuro do leite no Mercosul. (por gisele Flores – gisele@pampa.com.br)

Serviço

Milk Summit Mercosul
Data: 14 e 15 de outubro
Local: Parque de Exposições Wanderley Burmann, Ijuí (RS)
Inscrições: gratuitas no site oficial do evento.