Por Redação Rádio Pampa | 7 de janeiro de 2026
Maior encontro de assadores à beira-mar do mundo reúne 1.800 participantes e promete atrair 180 mil pessoas no litoral norte.
O litoral gaúcho se prepara para receber, no dia 24 de janeiro de 2026, mais uma edição histórica do Paleta Atlântida, considerado o maior churrasco de beira de praia do mundo.
O evento, que nasceu em 2017 como uma confraria entre amigos, consolidou-se como um dos símbolos da gastronomia e da cultura do Rio Grande do Sul, atraindo milhares de pessoas e transformando a Praia de Atlântida, em Xangri-lá, em palco de uma celebração única.
“O Paleta Atlântida começou como uma celebração entre amigos, mas hoje é um evento que representa a paixão do nosso estado pelo churrasco. Em 2026, o Paleta promete repetir a grandiosidade, reunindo assadores, famílias, turistas e apaixonados pela cultura gaúcha”, afirma Luciano Leon, CEO do Paleta.
Com 1.800 assadores distribuídos ao longo de 4,5 km de areia, a expectativa é reunir 180 mil pessoas em um dia que mistura tradição, inovação e convivência. O encontro reforça o churrasco como patrimônio cultural gaúcho e atrativo turístico de peso, ampliando a visibilidade do litoral norte como destino gastronômico e festivo.
Estrutura ampliada e novidades
Entre os destaques da 9ª edição está o Camarote Paleta, espaço premium com open food e palco exclusivo para shows. Serão mais de 25 estações gastronômicas, oferecendo cortes bovinos, ovinos, suínos, aves, frutos do mar, carnes exóticas, hambúrgueres, opções veganas e sobremesas, todas elaboradas por chefs e assadores renomados.
A programação musical inclui nomes como Tonho Croco, revisitando clássicos de Tim Maia e Ultramen; Pitta, com samba e pagode; e o convidado nacional George Israel, ex-integrante da banda Kid Abelha, que promete embalar o público com sucessos que atravessam gerações.
Outra novidade é o Shopping Paleta, espaço dedicado a produtos e experiências, além de torneios esportivos de futebol, beach tênis e futevôlei, ampliando o engajamento de diferentes públicos.
Competição e tradição
O tradicional concurso da Melhor Paleta retorna com duas categorias: Raiz, para receitas temperadas apenas com sal, e Gourmet, que permite o uso de temperos variados. Os vencedores receberão R$ 10 mil em compras na rede de supermercados Desco.
Ingressos e acesso
Embora realizado em espaço público, o acesso às estruturas oficiais exige ticket pelo Balada App. O Camarote Paleta custa R$ 200 mais taxas no primeiro lote, incluindo open food das 12h às 17h e quatro latões de cerveja. Já o Ticket Trio de Assadores, voltado a grupos de três pessoas, garante participação na competição e itens exclusivos para a experiência do assado.
História e legado
O Paleta Atlântida nasceu em 2017, quando famílias Melnick, Rabin e Kacman disputaram quem preparava a melhor paleta de ovelha à beira-mar. De uma churrasqueira de 25 metros e 250 convidados, o evento cresceu exponencialmente: em 2019 já contava com 100 metros de estrutura; em 2022 reuniu 3.500 assadores em 1 km de churrasqueiras; em 2024 atraiu 100 mil pessoas; e em 2025 alcançou 150 mil participantes em 4 km de praia.
Em junho de 2025, pela primeira vez, o Paleta desembarcou em Porto Alegre, ocupando o Cais Mauá e reforçando sua vocação de unir gastronomia, cultura e turismo.
Gastronomia como identidade
Mais do que um evento, o Paleta Atlântida é um manifesto da gastronomia como identidade cultural. Ao reunir milhares de pessoas em torno do fogo e da carne, reafirma o churrasco como símbolo de hospitalidade, convivência e orgulho gaúcho.
Serviço:
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