Home Acontece Soleil Casa Perini abre as portas em Gramado e celebra a união entre arte, vinho e gastronomia italiana

Em plena semana do Festuris, quando Gramado se torna o centro das atenções do turismo latino-americano, nasce o Soleil Casa Perini — um restaurante que une arte, vinho e alta gastronomia italiana em uma vivência luminosa e acolhedora. Inspirado na energia do sol e no espírito da Serra Gaúcha, o novo espaço promete ser o mais recente ícone da enogastronomia da região.

De acordo com o sócio Evandro Cattuci, o Soleil Casa Perini nasceu do desejo de unir o charme italiano à energia luminosa da Serra Gaúcha. Cada detalhe do ambiente foi pensado para transmitir elegância e leveza, com elementos como madeira, ferro, limão-siciliano e obras de arte gaúchas compondo uma atmosfera acolhedora e sofisticada. Mais do que um restaurante, o Soleil propõe uma experiência sensorial e afetiva — um lugar onde o tempo desacelera, os encontros acontecem e cada refeição se transforma em um momento de felicidade e partilha.

A proposta é oferecer uma gastronomia solar, onde cada prato carrega o brilho do sol e o sabor genuíno da boa mesa italiana. Massas frescas feitas à vista, bons vinhos e ótimos temperos se unem a uma atmosfera iluminada. Mais do que uma refeição, o cliente leva consigo a alegria de estar junto — de comer bem, sentir-se bem e brindar à vida.

Entre os ícones do projeto, a arte e a natureza têm papel central. As esculturas em madeira do artista Marino Fritsch representam o movimento e a força natural, trazendo fluidez às paredes e ao teto. O ambiente ainda conta com um teto orgânico feito com galhos e fibras naturais, criando um jogo de luz e sombra que remete ao ciclo solar.

Mas é o Memorial Soleil que traduz de forma mais profunda a essência do espaço. “Criamos uma peça imponente com madeiras recolhidas do Rio Caí após as enchentes de 2024, transformadas na obra Un tocco di Sol. Ela representa renascimento, resiliência e transformação. O que um dia foi vestígio de destruição, hoje compõe o coração do restaurante — um gesto de memória, arte e esperança. Entre sombra e luz, a natureza se refaz — e com ela, todos nós”, ressalta Cattuci.

O sócio Josiano Schmitt destaca ainda a emoção de celebrar este novo capítulo em Gramado. “O Soleil Casa Perini nasce da união de propósitos. Mais do que um restaurante, ele representa um estado de espírito. Aqui, comer é sentir, estar junto é o que nos alimenta e celebrar o agora é o que nos torna felizes. Este projeto simboliza o encontro entre a arte, a gastronomia e o vinho — uma combinação que traduz a essência da Serra Gaúcha e o jeito de bem receber que é marca da nossa região.”
Cabe destacar que o empreendimento chega para transformar a vivência enogastronômica da Serra Gaúcha, unindo tradição e inovação em uma parceria inédita entre o grupo responsável por restaurantes como MLBK, Dipietro e Catherine, e a vinícola Casa Perini, referência nacional em vinhos brasileiros.

Localizado em uma esquina ensolarada de Gramado (Av. Borges de Medeiros, 2352), o Soleil combina restaurante, bar de drinks e carta de vinhos, celebrando a boa mesa italiana, os encontros e a convivência — e abrindo suas portas em um dos momentos mais luminosos do calendário turístico da cidade.