Home Acontece Turismo gaúcho entre o churrasco de Atlântida e os vinhos da Serra

O verão no Litoral Norte e a vindima na Serra Gaúcha colocaram o turismo do Rio Grande do Sul em evidência. Em Atlântida, o Paleta Atlântida reuniu milhares de pessoas na praia para celebrar o maior churrasco do mundo. No mesmo período, em Bento Gonçalves, o setor vitivinícola apresentou os resultados do Report Enoturismo RS 2025, consolidando o Estado como referência nacional em experiências ligadas ao vinho.

Paleta Atlântida: entrevista exclusiva com Santini

Durante o festival em Xangri-Lá, o secretário de Turismo, Ronaldo Santini, concedeu entrevista  e destacou a importância da presença da pasta no evento.

“O Paleta Atlântida é uma vitrine para o turismo gaúcho. Ele mostra nossa força cultural e gastronômica, atrai visitantes de várias regiões e movimenta a economia local. A Secretaria de Turismo participa para reforçar que o churrasco é parte da nossa identidade e pode ser transformado em experiência turística”, afirmou Santini.

Segundo ele, a integração entre gastronomia, música e lazer cria um ambiente que valoriza a cultura gaúcha e aproxima turistas e moradores. “Eventos como esse são fundamentais para mostrar que o turismo não é apenas paisagem, mas também convivência, sabor e celebração.”

A participação da Secretaria incluiu ações de promoção das regiões turísticas e integração com o público. Para Santini, o Paleta Atlântida é exemplo de como o turismo pode se conectar à gastronomia e gerar impacto direto na cadeia produtiva.

Enoturismo: dados que confirmam crescimento

Enquanto o litoral celebrava o churrasco, a Serra Gaúcha divulgava números que confirmam a força do enoturismo. Em Bento Gonçalves, representantes do setor, entidades e autoridades se reuniram no CIC para conhecer os resultados do Report Enoturismo RS 2025, elaborado pela plataforma Wine Locals.

Os dados impressionam: o número de experiências comercializadas cresceu 57,8% em relação a 2024, com mais de 71 mil tickets vendidos. O ticket médio chegou a R$ 510, alta de 6%. O perfil dos visitantes mostra que 79% das experiências foram adquiridas por turistas de fora do RS, principalmente do Sudeste, com destaque para São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro.

As atividades mais procuradas foram tours e visitas guiadas, seguidas por degustações e vivências gastronômicas. O estudo também aponta avanços na maturidade do mercado, com 22,5% de recorrência de compra, sinal de que o enoturismo deixou de vender apenas visitas e passou a oferecer experiências completas.

Na divulgação dos dados, Santini ressaltou: “Os números mostram que o Rio Grande do Sul avançou na forma de apresentar seu produto turístico, transformando o vinho em experiência, com geração de valor, permanência e impacto econômico nas regiões.”

Dois cenários, um mesmo propósito

Embora distintos, Paleta Atlântida e enoturismo revelam a diversidade do turismo gaúcho. No litoral, o churrasco gigante mostra a força da cultura popular como atrativo. Na Serra, os vinhos e espumantes consolidam o Estado como destino sofisticado e estruturado.

A estratégia da Secretaria de Turismo é clara: valorizar eventos sazonais que movimentam o verão e, ao mesmo tempo, fortalecer produtos permanentes como o enoturismo. São iniciativas complementares que ampliam a imagem do Rio Grande do Sul e reforçam o turismo como política integrada de desenvolvimento. (Por Gisele Flores – gisele@pampa.com.br)