Home Acampamento Farroupilha Naturale marca os 33 anos da Nutrifrango e acelera nova fase de crescimento

Naturale marca os 33 anos da Nutrifrango e acelera nova fase de crescimento
Com foco em saudabilidade, sustentabilidade e governança familiar, empresa gaúcha aposta em produtos de maior valor agregado para fortalecer sua posição no mercado de proteína animal

A celebração dos 33 anos de operação industrial da Nutrifrango chega acompanhada de um movimento estratégico que sintetiza a visão de futuro da companhia. Ao lançar a linha Naturale, a empresa de Morro Reuter amplia seu portfólio com produtos desenvolvidos sob o conceito de base limpa e reforça uma agenda que combina inovação, responsabilidade ambiental e modernização da gestão.

Mais do que uma novidade comercial, a Naturale representa a resposta da empresa às mudanças no perfil do consumidor, cada vez mais atento à composição dos alimentos, à rastreabilidade dos processos produtivos e aos compromissos socioambientais das marcas.

“O consumidor quer cada vez mais produtos diferenciados. Ele quer um produto mais saudável, ele quer um produto com menos ingredientes aditivos”, afirma o diretor-presidente da Nutrifrango, Pedro Luiz Utzig.

Desenvolvida ao longo de dois anos, a nova linha reúne cortes de frango resfriados preparados com menor teor de sódio e ingredientes naturais, como cebola, salsa, tomate e pimenta calabresa. A proposta acompanha uma tendência crescente do mercado alimentício, que busca oferecer produtos mais simples em sua formulação sem abrir mão da praticidade e do sabor.

O lançamento ocorre em um momento simbólico para a empresa. A indústria completa 33 anos, mas a ligação da família Utzig com a avicultura começou muito antes.

“Essa empresa surgiu com o meu pai há 50 anos atrás, na produção de frangos. Depois de um tempo o mercado precisou de frango abatido e a gente optou em construir uma indústria para fazer processamento de frangos. Essa indústria hoje está completando 33 anos, mas a história da família com o frango tem mais de 50 anos”, destaca o executivo.

Ao longo dessa trajetória, a Nutrifrango construiu uma expansão gradual e sustentada. O frigorífico iniciou suas atividades abatendo cerca de 250 aves por dia. Hoje, processa aproximadamente 60 mil frangos diariamente, volume que supera 1,2 milhão de aves por mês e alcança entre 12 milhões e 14 milhões de aves por ano.

A companhia também se consolidou como uma das importantes empregadoras da região, reunindo cerca de 750 colaboradores e mantendo integração produtiva com aproximadamente 130 famílias de produtores rurais.

Para Pedro Utzig, o crescimento da empresa sempre esteve associado à capacidade real de absorção do mercado.

“A gente sempre tem como plano fazer um crescimento vegetativo. Não fazer crescimentos fora daquilo que o mercado vai consumir”, afirma.

Essa estratégia ganha relevância em um setor que convive com oscilações frequentes nos custos de produção. Embora o consumo de carne de frango mantenha estabilidade mesmo em momentos de desaceleração econômica, a rentabilidade do negócio permanece fortemente ligada aos preços das commodities agrícolas.

“Nós não sofremos muito com volumes, mas sofremos bastante com o custo. O nosso custo rapidamente é afetado pelas commodities de milho e soja, e o transporte impacta bastante nessa parte de custo”, observa.

Outro diferencial da Nutrifrango é seu modelo totalmente verticalizado. A empresa controla todas as etapas da cadeia produtiva, desde as matrizes e ovos férteis até o incubatório, a fabricação de rações, o frigorífico e a distribuição. O sistema permite ampliar o controle de qualidade e reforçar padrões de segurança alimentar, aspecto que ganhou relevância adicional na produção da linha Naturale.

Dentro do processo industrial, a nova linha recebe atenção específica para evitar qualquer possibilidade de contaminação cruzada, reforçando o posicionamento premium dos produtos.

Paralelamente, a companhia avança em iniciativas ambientais. Recentemente, inaugurou uma nova unidade de processamento de subprodutos que transforma resíduos gerados no abate em farinhas e óleos industriais. O sistema opera em circuito fechado, permitindo o tratamento integral dos gases produzidos.

“Hoje a gente fez uma fábrica nova e essa questão de cheiro eliminou tudo. Não se larga mais gases no ar”, afirma Utzig.

A agenda de sustentabilidade também inclui projetos voltados à neutralização de carbono, redução das emissões de CO₂ e preservação ambiental, ações que passam a ser destacadas nas embalagens da linha Naturale.

Ao mesmo tempo, a empresa conduz uma das etapas mais importantes de sua história: a sucessão familiar. Depois de mais de 15 anos de planejamento, a segunda geração assume protagonismo na gestão. Ana Claudia Utzig atua nas áreas de pessoas, desenvolvimento e estratégia, enquanto Jardel Utzig responde por áreas operacionais. O processo é acompanhado por um conselho formado pelos sucessores, pelo fundador e por um consultor externo.

“Quando é família, você tem que ter muito cuidado para não cometer nenhuma injustiça. Tem que ser igual para todo mundo”, destaca o presidente.

Ao transformar seu aniversário em um marco de inovação, a Nutrifrango sinaliza que os próximos anos serão pautados menos pelo aumento de escala e mais pela geração de valor. A Naturale surge como símbolo dessa nova etapa: uma empresa familiar que chega aos 33 anos combinando tradição, profissionalização e capacidade de adaptação às novas exigências do mercado consumidor. (por Gisele  Flores – gisele@pampa.com.be)

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